2006/6/1 木 | グルメ
今日のランチ 6月1日
こんにちはFukuです。
今日から6月に入り、衣替えの時期となりましたね。
さて、今日のお勧めランチですが、鶏肉の山椒味噌焼き(730円)となります。
ソテーした鶏肉と和風だしに漬けたナスを揚げ、その上に手作りの山椒味噌をかけたものです。
付け合せのミニトマトは、皮を湯むきしているので生とは違う触感を楽しめます。
その他に、大根とハーブのサラダ、わかめスープ、デザートには、メロンとオレンジが付いています。
気温も上がり、ちょっとピリットした物がほしくなる時期になったのではないでしょうか？
とても料理人のアイディアがつまった一品だと思いました。
フォトアルバム
Comments